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端午包粽活動

近日協會對於各項物資的募集明顯比起以往要來的困難，主要的原因還是因為物價攀升、萬物齊漲，隨著端午節的來到協會除了需要物資和生活日常用品，應景的粽子及相關物資都需要社會大眾的愛心和幫忙，於五月二十一日下午協會更特別舉辦了「端午傳愛―包粽香」的關懷活動，希望除了社會大眾愛心的捐助，我們也能自己動手做。由一群熱心的志工們以及協會平日所照顧案家的共同參加包粽活動，不但是讓大家能學習包粽子的程序和作法，更是希望平日受到幫助的家庭參與到志工服務，也能再端午節期間能品嘗到台灣傳統的美食，將包好的成品發送到協會關心的每一戶案家的手上。活動也特別請到蔡理事長的母親指導南部肉粽做法，處理從採買、備料、事前準備工作帶著大家做洗粽葉、洗米、煮飯和炒料的工作，還有幫助大家食材拿捏、料理過程、包粽的相關技巧，讓這次活動順利圓滿的包了四百多顆粽子。